Cách ngâm ớt với giấm

Một lọ dấm tỏi ớt ngon vẫn là món trợ giúp rất tốt trong bữa cơm gia đình khi ăn cùng bún phở hay những món tanh trong bữa ăn gia đình. Tuy nhiên để dìm được lọ dấm tỏi ớt chua ngon, nhằm lâu cũng không xẩy ra đục nước, không nổi váng trên bề mặt cũng yêu cầu một chút kinh nghiệm và cách thức riêng.

Bạn đang xem: Cách ngâm ớt với giấm

*

Nguyên liệu:

200g tỏi500g ớt đỏ500g đường trắng5g muối1 lít giấm1 lít nước

Đến khâu thực hiện:

Bước 1:

- Bước đầu tiên là họ sơ chế tỏi. Tỏi sau khi mua về bóc vỏ, rửa sạch. Dìm tỏi vào các thành phần hỗn hợp nước đường gồm 1 lít nước và 30gr đường. Sau khi ngâm 30 phút, vớt tỏi ra để ráo, sử dụng khăn giấy ăn uống thấm nước cho tỏi khô trả toàn.

Tips: Nên lựa chọn tỏi ta, tỏi Lý đánh khi nạp năng lượng có hương thơm thơm và ít cay nồng hơn tỏi Trung Quốc. Tỏi ngâm nước con đường để lúc ngâm giấm tỏi không xẩy ra chuyển sang color xanh.

*

Bước 2:

Ớt thiết lập về cắt vứt cuống cùng rửa sạch. Giống như như tỏi, cần sử dụng giấy nạp năng lượng thấm nước để ớt khô hoàn toàn. Nếu ớt và tỏi bị ướt thì lúc ngâm sẽ bị nổi váng hư.

Tips: hãy lựa chọn những trái ớt còn tươi, chưa rụng cuống, vỏ ngoài không biến thành dập xuất xắc sần sùi.

Xem thêm:

*

Bước 3:

Chuẩn bị nước giấm ngâm: cho vô xoong 1lít giấm trắng, thêm 20gr con đường và 5gr muối, khuấy các và nhảy bếp đun sôi hỗn hợp trong 2 phút thì tắt bếp, nhằm nước nguội trả toàn.

*

Bước 4:

Chuẩn bị hũ chất liệu thủy tinh sạch, đến ớt và tỏi vào lọ, đổ nước giấm vào làm thế nào cho nước ngập tỏi ớt. Cần sử dụng miếng nhựa chèn xung quanh để đảm bảo an toàn ớt với tỏi luôn luôn ngập nội địa ngâm.

Tips: Tiệt trùng hũ thủy tinh bằng phương pháp chần qua nước sôi với để khô ráo hoàn toàn.

*

Bước 5:

Ớt dìm giấm tỏi để ở ngoài 2 ngày, sau đó bảo vệ trong tủ lạnh. Với bí kíp và bí quyết làm đơn giản và dễ dàng như bên trên thì chúng ta hãy có tác dụng ngay 1 lọ để sẵn nhé, vừa có tác dụng gia vị ăn kèm cho những món như bún, hủ tiếu,..vừa tăng cường sức đề kháng cho cả gia đình.

*

Lưu ý:

Để kiêng bị hỏng: khi ăn chúng ta dùng thìa hoặc thìa sạch, múc số lượng vừa dùng dùng ra chén bát riêng, tuyệt vời và hoàn hảo nhất không đổ giấm tỏi ớt thừa vào vào lọ đã ngâm nhé. Cũng không cần sử dụng muỗng, đũa, thìa không sạch hay vẫn ăn để đưa ớt tỏi trong lọ!

 

Chúc chúng ta thành công với cách dìm giấm tỏi ớt đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả này nhé!

*
Phở bò ăn với tỏi ngâm - một sự phối kết hợp hoàn hảo

*
Hoặc ăn lẫn với hủ tiếu phái nam Vang, tưởng ko ngon nhưng ngon không tưởng


*
lí giải tự làm tỏi đen - Thần dược chữa trị bách bệnh dịch Tỏi đen có giá trị dinh dưỡng rất lớn và được bán đi với giá khôn xiết đắt, các loại thấp độc nhất vô nhị cũng 1,7 triệu/kg, loại thời thượng giá còn chát hơn, vì đó, các bạn nên tự làm tỏi black để sử dụng cho máu kiệm.